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Sda Bocconi, un master per manager di buon gusto

Aperte le iscrizioni al nuovo Master in Fine Food & Beverage per formare manager per aziende del settore alimentare di alta qualità di tutto il mondo

Le tecnologie fisiche al servizio del buon cibo

Dal 10 al 22 aprile si terrà alla Città della Scienza di Napoli, Science for Food: tecnologie fisiche per il settore agroalimentare, iniziativa promossa da INFM-CNR e finanziata dal Ministero dello Sviluppo Economico con il sostegno della Compagnia di San Paolo. Nasi elettronici per le conserve di pomodoro, spettroscopia laser per testare la qualità di vini e bevande senza aprire la bottiglia, pellicole innovative per il packaging: ecco alcune delle tecnologie in mostra a Napoli. l’iniziativa si aprirà il 10 aprile con un convegno inaugurale.

EUROPEAN COURT OF JUSTICE ADVOCATE GENERAL DESCRIBES EU FOOD SUPPLEMENTS DIRECTIVE VITAMIN AND MINERAL PROCEDURE “AS TRANSPARENT AS A BLACK BOX”

UK GOVERNMENT DECIDES NOT TO ATTEND COURT HEARING TO MAKE ITS OBJECTIONS TO THE CHALLENGE

SOS UNITà DI CRISI FARNESINA AIUTI

LoretoBambino.it e Ladysilvia.net in collaborazione con www.spagirya.it the way to italian food

Farmed salmon harbour pollutants

Study may undermine salmon's status as a 'healthy' food. MICHAEL HOPKIN

Usa, pronto disegno di legge per fermare le cause contro i fast food

AGRICULTURE, GENOME: China to share its rice”¦research, that is

China's decision to share its latest research on rice gene sequencing has been hailed a significant step towards greater food security and improved livelihoods for poor farmers around the world.