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Involtini Abbruzzesi

Involtini Abbruzzesi

Ingredienti per 4 persone 8 fettine di vitello 500 gr di fagiolini di Paganica 300 gr di pomodori 150 gr di carne di maiale e vitello macinato qualche funghetto di serra parmigiano grattugiato prezzemolo aglio farina olio 1 uovo sale e pepe

Redazione Culinaryartfood 04 Mar 2010
163.1K 0
Polpettone ripieno alla francese

Polpettone ripieno alla francese

Ingredienti per 6 persone 600 gr di manzo tritato due fette di prosciutto 2 uova sedano prezzemolo carota cipolla un bicchiere di vino bianco sale

Redazione Culinaryartfood 04 Mar 2010
168.0K 0
Risotto con funghi e mozzarella

Risotto con funghi e mozzarella

Ingredienti per 6 persone 500 gr di riso 400 gr di funghi freschi 1 mazzetto di prezzemolo 1 limone 7 cucchiai di olio sale pepe 250 gr di mozzarelle

Redazione Culinaryartfood 03 Mar 2010
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Tagliatelle con prosciutto cotto

Tagliatelle con prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di tagliatelle 100 gr. di prosciutto cotto 50 gr di burro 30 gr di parmigiano 2 di panna liquida sale

Redazione Culinaryartfood 03 Mar 2010
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Dolce del Cavaliere

Dolce del Cavaliere

Ingredienti per 4 persone:gr.130 di burrogr.130 di zuccherogr.130 di cioccolatagr.100 di mandorle4 uovaun cucchiaiata di fecola di patate

Redazione Culinaryartfood 28 Feb 2010
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Pollo con melanzane alla siciliana

Pollo con melanzane alla siciliana

Ingredienti per 6 persone:Un pollo, tre melanzane,gr 200 di pomodori, gr 100 di pancetta di maiale,olio,aglio,prezzemolo,vino bianco secco,sale e pepè.

Redazione Culinaryartfood 28 Feb 2010
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Dolce di ricotta alla piemontese

Dolce di ricotta alla piemontese

Ingredienti per 5-6 persone: Gr.400 di ricotta piemontese,gr 200 di panna liquida ,tre uova ,gr 50 di zucchero al velo,marsala ,un liquore forte a piacere.

Redazione Culinaryartfood 24 Feb 2010
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Sarde al pecorino

Sarde al pecorino

Ingredienti per 4 persone: Gr.600 di sarde ,salsa di pomodoro,olio,pecorino,pangrattato,2 acciughe sott'olio,un cucchiaio di capperi ,sale e pepe

Redazione Culinaryartfood 24 Feb 2010
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Vongole farcite alla francese

Vongole farcite alla francese

Ingredienti per 4 persone: una dozzina di vongole a testa,una cipollina,qualche funghetto di serra ,due pomodori ,prezzemolo ,mollica di pane intrisa nel latte ,sale ,pepe,vino bianco pangrattato.

Redazione Culinaryartfood 23 Feb 2010
165.9K 0
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